Alimentación para deportistas: hoy hablamos de los huevos
Natalia Méndez Del Valle.
¡Feliz sábado Familia! ¿Qué tal lleváis la semana? Esperamos y deseamos que ¡muy bien! Ya sabéis que como cada sábado os traemos un post sobre alimentación para deportistas. Hoy nos toca hablar de los huevos y sus propiedades.
Antes de comenzar, queremos dejaros >>POR AQUÍ<< el post de la semana pasada, en el que hablábamos de las patatas.
Y ya si que si, comenzamos por contaros las propiedades de los huevos:
- Son ricos en proteínas.
- Mejoran la salud cardiovascular.
- Protegen la vista.
- Pueden ayudar a bajar de peso.
- Mejoran la memoria (entre otros beneficios)
Al momento de consumirlos las opciones son variadas, desde un tradicional huevo frito o duro, hasta sofisticadas recetas gastronómicas.
Bajo la perspectiva de su funcionalidad, valor nutricional para deportistas y costo, no resulta para nada descabellado pensar en este producto como una buena alternativa.
El consumo de huevos de gallina ha tenido satisfactorias repercusiones en la mejora del estado nutricional de la población. En especial en países con limitados recursos económicos de sus familias, hecho comprobado a través de la disminución de la malnutrición.
Las propiedades saludables comprobadas de este alimento son realmente abundantes. Por lo cual a continuación, os presentamos un resumen de sus principales beneficios y propiedades. Además de unos consejos prácticos para el consumo seguro de los huevos.
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Durante décadas, el consumo de los huevos fue prácticamente vetado para las personas con alguna patología cardiovascular (aterosclerosis, diabetes, dislipidemia etc).
- Múltiples estudios publicados en los últimos años han concluido que el consumo de hasta 2, o inclusive 3 huevos diarios, no provoca efectos nocivos sobre la función del corazón y vasos sanguíneos.
- La yema está formada por 1/3 parte de grasas saturadas (malas para la salud). Y 2/3 de grasas mono y poliinsaturadas (buenas para la salud).
- Dentro de éstas últimas, el mayor porcentaje pertenece a los ácidos grasos monoinsaturados. Los cuales facilitan el descenso de las variables nocivas para la salud (colesterol total y LDL). Por el contrario, producen el aumento del colesterol beneficioso para la salud (colesterol HDL).
Ahora bien, si eres portador de una patología cardiovascular, debes consultar con tu especialista acerca de la cantidad apropiada para ti.
De partida debemos dejar claro que las personas que practican deporte de manera regular tienen aumentados considerablemente sus requerimientos diarios de nutrientes.
Principalmente de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales, debido al desgaste que sufre su cuerpo durante la actividad física.
Debido a lo anterior, el huevo es un alimento imprescindible en los deportistas. Por ser una muy buena fuente de proteínas de alto valor biológico.
Es considerado un alimento funcional debido a que posee tres importantes elementos fisiológicamente activos. La colina, los carotenoides y las sustancias conocidas como antioxidantes.
- Aunque la yema de huevo aporta principalmente grasas (colesterol). Esta porción amarilla del huevo es la que nos aporta una gran variedad y calidad de vitaminas.
- Por último, y contra la creencia popular, la yema también aporta una buena calidad de aminoácidos. Que se combinan para formar proteínas.
- Las proteínas de la yema de huevo son usadas por nuestro organismo para formar nuestros músculos.
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También son necesarias para mantener nuestra masa muscular.
Qué Familia ¿os apetecen unos huevos con patatas fritas crujientes? ¡Umm que hambre! Comer saludable indudablemente es muy sano, pero otros productos naturales también son buenos ingiriéndolos de manera prudente.
No son las 20:00 pero, no hacen falta momentos concretos para mandaros un gran aplauso a vosotros, la Familia NMV Horses, por ser como sois. ¡Increíbles!
¡Un abrazo Familia! Redacción NMV Horses
Os muestro cosas bonitas que he encontrado por Internet >>AQUÍ<<
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